於是就上網研究了一下作法
以前有看過，但是沒注意
這也可能是長久以來我不喜歡吃披薩的緣故
所以也不太盡心
不過研究了一下之後
發現一點也不難
難的是要決定買哪些餡料
鳳梨？可以買台鳳的鳳梨罐頭
鮮蝦？超市裡面的蝦仁也可以用的到
蘑菇？火腿？好像也可以組合在一起
11/10星期天早上
就開始試做這個第一次做的披薩
300克的高筋麵粉、180克的水、橄欖油一匙、鹽3/4匙、砂糖30克，速發酵母1匙，發酵1小時之後切成2份，桿成圓形，塗上蕃茄醬，上料之後以200度烘烤15分鐘就搞定了
這次原先打算作兩種口味
鮮蝦鳳梨與蘑菇火腿
但是後來發現餡料準備太多
所以只有做鮮蝦鳳梨
第一次做
桿麵桿的不好
因為麵粉具有伸縮性
桿完之後拿起來又會縮回去
所以沒有桿的很平
不過這個PIZZA做出來之後
口味很Q，加上有灑上義大利香料、胡椒鹽等
所以除了口感不錯外
吃起來也很香
小朋友很喜歡吃
很快的
兩個披薩就吃光了
隔天11/11
打算再作一次
這次有事先上網
看看為何別人可以把麵皮桿的平整
原來
問題是出在手粉放的不夠
這次做的是昨天沒用到的蘑菇火腿
還額外切了三條熱狗應景
桿完麵皮
這次的圓形就稍微像樣了
請妹妹來幫忙塗上蕃茄醬、放上餡料
放進第一個披薩進入烤箱
同時繼續請妹妹幫忙做第2個披薩
放上乳酪條與起士粉後的模樣
時間到
第一個披薩出爐了
看起來還不錯
第2個披薩放入烤箱內繼續烤
此時
妹妹已經在客廳開始大吃特吃了
一邊吃一邊說好吃
15分鐘後
第2個披薩也出爐了
看起來也是OK
只是不夠圓（為什麼PIZZA一定要圓形的？不規則形應該也是可以的吧？！）
此時妹妹已經吃掉2片了
一個披薩切成8片
2個披薩切成16片
妹妹今晚吃了5片
以妹妹的食量來說
今晚算是頂捧場的
做披薩比做麵包簡單
重點是要決定要放上那種餡料
如果要出怪招
要放上巧克力、苦瓜、茄子
應該也是可行~~~哈哈
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