除了製作常吃的和葡萄土司之外
總想再做點別的口味
於是先選定做蔥花火腿麵包
參考了網頁上的一些作法
開始準備下列材料
1.高筋麵粉400g
2.保久牛乳200g
3.雞蛋一顆
4.鹽50g
5.酵母8g
6.切小塊之奶油80g
蔥花火腿餡料可以自行調配口味
這次是灑上黑胡椒粒
先將材料1-4與6放入容器（網頁上有將奶油於攪拌10分鐘後放入的作法）
將5放入麵包機酵母置放的位置
妹妹來湊一腳搶版面
將麵包機選擇"酵母粉"與"麵團"功能後
按下開始鍵
讓機器自行攪拌
乘著揉麵團的空檔
開始製作花火腿餡料
蔥花現在一把45元
真是貴的不像話
把蔥花切成片段
加入火腿切片
再灑上一點鹽巴與黑胡椒粒
大概1.5小時之後
麵團製作完成
這是麵團的的模樣
將麵團撕開
揉成大小適中的小麵團
網頁上說大概是65g
但是我沒有去秤重量
直接依目視來決定大小
反正到最後都是會吃到肚子裡面
大與小就不是那樣重要了
妹妹在旁邊拿著桿麵桿想幫忙
但是到目前為止
應該還用不到
將麵團放在烤盤布上
蓋上保鮮膜
等待發酵至原來體積的一倍大
但是至於時間是多久
網路資訊並無說明
所以只得看情形
最後花了大概1.5小時
發酵完成後
用剪刀將開十字的形狀
加入火腿蔥花餡料
再放上20分鐘後
放進烤箱
用180度考25分鐘
（烤箱先用170度預熱5分鐘）
25分鐘後
成品完成
拿出來看了一下
應該沒有失敗吧？！
重頭戲來了
把麵包撕開
看看裡面的鬆軟度如何
希望原先發酵的時間足夠
不然麵包就要變成石頭啦
檢驗結果
麵包撕開之後裡面很鬆軟
Q度也不錯
這次試做應該成功！！
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