想說特地去看看傳說中的新埔柿餅與"柿餅婆婆"
翻了翻地圖與上網找資訊
確定了地址與路線之後
就出發了
如果從台北走北二高
下關西交流道之後
往新埔方向直行前進
直行到了新埔市區後
會看到右邊一個天主教堂
那邊會有招牌寫著：柿餅專業園區
此時往右轉之後
依路標即可到達
到了之後已是中午時分
結果發現一件很愚蠢的事情
我居然忘了帶12-24的廣角鏡來拍
連中焦段的28-70也沒帶
反而帶了一隻105mm的微距鏡
當場傻眼
只得用50mm的人像鏡與另一隻小黑五
拍拍這些柿子吧
有關柿餅的製作
可以參考以下網頁
http://www.wretch.cc/blog/alantong/3266893
http://035892352.travel-web.com.tw/
http://blog.xuite.net/zuluchen/formosa/7043333
很可惜..柿餅婆不在
只能就架子上的柿子取景
這邊的柿餅製作
仍多沿用傳統的人工方式
削皮, 整型,風乾, 上架等步驟
都極耗費人力
現在柿餅婆又得應付假日蜂擁而來的訪客與攝影團體
坦白說 一些攝影團體常為了取景
而常叫柿餅婆與工人們配合他們的拍攝
影響到正常的作業
廠長與工人們都是曬的黝黑
在烈日下搬運與上架..
實在是非常辛苦
曝曬過程中...
還必須揉捏, 整型, 挑選
工人們幫柿餅"馬殺雞",
這樣曬出來的柿餅才會果肉均勻
接近完成的柿餅與柿霜
有關本次的一些相片在這邊
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cdjacc&book=10
收工
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