990502富基

富基漁港裡面的阿瑞生魚片
是我7-8年來常常來此品嚐美食的地方
來這邊的壞處是胃口會被養壞了！！


每年此時
正是鮪魚大餐的時節
加上大小姐已經一陣子沒來這邊了
所以就帶了大小姐來此大快朵頤一番

第一道菜除了大小姐喜歡的鮭魚生魚片之外
還有口感特Q的軟絲
重點是還有鮪魚的精華部位-下巴
這可是有錢不一定就能吃到的美味



接下來也是鮪魚
不過改用烤的方式處理
像牛排一樣烤到五至七分熟
咬下去的口感非常的嫩



接下來也是鮪魚料理
是用鮪魚的魚下巴部位烘烤
吃起來除了毫無魚腥味之外
多嫩的油脂也非常香甜





這是老闆的招牌菜之一 - 烘烤螃蟹





如果是冬天時節
烘烤的食材就會改用岩蟹
味道會更棒

這是含有豐富膠質的鰻魚湯
老闆已經用獨家的刀法將鰻魚去了刺
加上薑絲用大火煮上幾分鐘
就是一道鮮美的料理了




有看過這麼大的烤貝柱嗎？
這才是今天的壓軸美味


這些美味
都是這位面惡心善的張老闆的獨家手藝



吃完了
到後面緊鄰富貴角燈塔一帶走動走動
大小姐在升上國中之後
也很少到外面溜達溜達

趁著今天的好天氣
再吃了美食之後
也來這邊的海岸泡泡腳..






吃飽喝足也休息夠了
大小姐還得回家趕緊寫功課...

加油吧
唸書的生活就是這樣