那天妹妹說想吃披薩
於是就上網研究了一下作法
以前有看過，但是沒注意
這也可能是長久以來我不喜歡吃披薩的緣故
所以也不太盡心
之前做過了幾次蔥花火腿麵包
但是卻為好好的拍照留存
這次用AO來試做
麵糰攪拌的效果真是好太多了
今天試做菠蘿麵包
還是第一次用湯種法來做
首先將冷水250g與高筋麵粉50克混合
用小火一邊煮一邊攪拌
以便等一下與面糰混和
看了一段時間
比較了不同廠牌的烤箱與攪拌機
終於買進於昨日送達
今日一早
就完成了第一條24兩的葡萄土司
做了多次的手工麵包
越來越可以掌握一些細節
前兩天買進的材料後
今天終於可以做奶酥麵包了
買了麵包機之後
除了製作常吃的和葡萄土司之外
總想再做點別的口味
於是先選定做蔥花火腿麵包
偶然看到網路上發表的在家自己烤麵包的文章
才發現原來市面上有這種製麵包機存在
在觀察了許多文章之後
才決定入手這一台Panasonic的SD-BM152自製麵包機
